Alexia.cz · inspirace pro každý den
Malé nápady.
Hezčí každý den.
Móda, krása, domov i dobré jídlo. Čtení, ze kterého si něco odnesete do běžného života.
Vybrali jsme z magazínu
Najděte si své čtení
Co vás dnes zajímá?
Právě v magazínu
Nově na Alexii
Nejnovější čtení napříč rubrikami. Další nápady najdete v našem výběru nahoře.
-
Kuře na paprice: jemná omáčka bez hrudek
Kuře na paprice s jemnou omáčkou bez hrudek: bezpečný postup restování papriky, dušení masa a zjemnění smetanou bez sražení omáčky. Včetně praktických tipů.
-
České bramboráky: recept s česnekem a majoránkou
České bramboráky se syrovými bramborami, česnekem a majoránkou. Postup pro křupavé okraje, vláčný střed a placky, které nenasáknou tuk. Včetně tipů.
-
Hovězí guláš: tmavá omáčka bez mouky
Hovězí guláš s tmavou omáčkou bez mouky: poměr masa a cibule, správné restování papriky i pomalé dušení pro měkkou kližku a plnou chuť. Včetně tipů.
-
Domácí vývar: zásady čistého a silného vývaru
Studená voda na start, mírný var a sbírání pěny dělají vývar čirý. Jaký poměr surovin, jak dlouho vařit, kdy solit a jak poznat, že je…
-
Palačinky: tenký recept bez trhání
Palačinky podle spolehlivého receptu na tenké a pružné těsto. Naučte se správnou hustotu, odpočinek i teplotu pánve, aby se netrhaly. Včetně tipů.
-
Mramorová bábovka: klasický recept na váhu
Mramorová bábovka podle klasického receptu na váhu: gramy surovin, třené těsto se sněhem z bílků a vrstvení světlé a kakaové části. Pečení i vyklopení.
Lidé za Alexií
Poznejte naši redakci.
Alexii tvoří Lenka Váhová a Libor Výborný. Seznamte se s redakcí a zjistěte, kam nám napsat.
O nás a kontakt →
Lenka VáhováČlánky autora →
Libor VýbornýČlánky autora →