Domácí mango aneb vypěstuj si sám

Mango – to zní tak neobyčejně a exoticky. Ano, je to totiž cizokrajné ovoce. Patří do rodu Mangifera. Existuje přes 69 druhů botanických druhů a čítá přes 1000 odrůd. Máte možnost si jej koupit prakticky v každém obchodě, ale komu by se za něj chtělo neustále utrácet? Zkuste si jej vypěstovat doma. Může to být zábava. Například děti se naučí novým věcem, jako je zodpovědnost a starání se o něco živého.

• můžete si jej koupit v obchodě
• objednat od zaručeného prodejce

Toto neobvyklé ovoce roste na stromech a to v oblasti východní Asie a Tichomoří. Co je na tomto stromě unikátní, je však jeho výška. Dorůstá 10-40 metrů. Ale nemusíte se bát, když si jej budete pěstovat doma, žádný obrovský strom vám k sousedům nad vámi nevyraší. Ovoce je obalené ve žlutočerveném kabátku, tak poznáte, že je zralé. Pod slupkou skrývá velmi chutnou měkkou dužinu žlutooranžové barvy. Uprostřed ovoce se prokoušete až k pecce – ze které si vlastní mango můžete vypěstovat.

První kroky

Velmi důležitý je prvotní nákup, jestliže je ovoce v obchodech uskladňováno v přílišném chladu, je docela velká pravděpodobnost, že semeno nevyklíčí. Dalším důležitým krokem, je mango sníst a pořádně si jej vychutnat, abyste mohli zasadit pecku. Proč pěstovat mango?

• mango se využívá pro výrobu kosmetických přípravků
• osvěžující sprchové gely
• omlazující krémy
• mýdla aj.
• dalším důvodem je vitamínová bomba – obsahuje beta karoten, draslík, vlákninu, kyselinu listovou, železo a vitamíny A, E a C
• tyto látky a vitamíny působí jako antioxidanty
• jsou blahodárné i proti únavě
• proti infekcím
• omezují účinky stárnutí
• podporují trávení
• proti šerosleposti
• uklidňuje nervy
• redukční dieta
• mango obsahuje spoustu vlákniny
• zabraňuje pocitu hladu
• zasytí

Jak jej správně pěstovat?

Mangovník miluje světlo, teplo a vlhko. Je to v podstatě nejjednodušší strom na zasazení semene a jeho péči. Nemůžete hned očekávat velký plod. Samotná chuť a velikost plodů se liší od druhu, který se chystáte pěstovat. Máte 2 varianty:

• venku (velký strom)
• doma v květináči
• ideální způsob je, v pokoji vytvořit skleníček
• skleníček zamezí přímému slunečnímu záření
• semeno je důležité opatrně vyjmout z vláknitého obalu
• (doporučujeme na chviličku naložit semeno do roztoku hypermanganu)
• osušte jej papírovou utěrkou
• semeno by mělo být vloženo do substrátu kolmo
• substrát by měl být kokosový (kvůli zamezení chorob)
• květináč (skleníček) umístěte na okenní parapet
• pravidelně vlhčete, ideálně po vyschnutí substrátu
• v době vegetace udržujte teplotu okolo 25-27 stupňů Celsia
• přes zimu okolo 17-20 stupňů + co nejvíce světla

Semínku musíte dát patřičný čas, aby se nějakým způsobem naučilo si lebedit v kokosovém substrátu. Buďte trpělivý. Po 4-6 týdnech byste měli mít sazeničku už 100-200 mm vysokou. Co se hnojení týče, můžete začít od konce měsíce února až do začátku září. Kapalné hnojivo používejte v intervalu 14 dní. Po přezimování mangovník přesaďte následující rok na jaře. Pro přesazení použijte substrát složený z rašeliny nebo kokosu, kompostu a zahradní půdy. Zahradní půda by měla být bohatá na živiny. Květy

• čím více květů se vám podaří ošetřit, tím zvyšujete pravděpodobnost na plod

Na co si dát pozor?

• vyjměte opatrně jadérko z obalu pecky
• zamezte chorobám výběrem substrátu
• položte jadérko výhonkem dolů
• vložte sazeničku do horní třetiny květináče (kořeny budou dlouhé)
• nepřemokřete substrát, mohl by začít hnít
• hlídejte teplotu, nikdy by neměla klesnout pod 17 stupňů

Mango je velmi vhodné do nejrůznějších pokrmů. Může jej samozřejmě jíst i tak, jak je. Ale výborné je do čerstvých ovocných salátů, do zeleninových salátů, k masům, na přípravu omáček a jiných pochutin. Můžete si jej také usušit.

Souvislosti s ostatními surovinami najdete v rozcestníku rubriky, kde je přehled surovin a nápojů rozdělený do pěti skupin.

Víc souvislostí najdete v článku jak vybrat a nakrájet mango.