Zlatá kurkuma, ashwagandha a tulsi patří k ajurvédským bylinám, které se dají zařadit do klidnější podzimní rutiny jako teplý nápoj nebo koření, ne jako náhrada léčby. Když se dny krátí a ochladí se, roste chuť po teplých nápojích a pomalejším rytmu. Ajurvéda, tradiční indické učení o životním stylu, s podzimem odjakživa pracuje a doporučuje v něm teplo, pravidelnost a chvíle klidu.
Projdeme, co ajurvédská rutina obnáší, představíme tři oblíbené byliny, jejich tradiční použití a to, co o nich říká současný výzkum. Velkou část věnujeme bezpečnosti: kdo by měl kterou bylinu vynechat, s jakými léky se mohou potkat a kdy je lepší zajít za lékařem nebo lékárníkem. Na konci najdete jednoduchý postup, jak začít s jednou bylinou a nic neuspěchat.
Co je ajurvédská podzimní rutina
Ajurvédská podzimní rutina je soubor drobných každodenních zvyků sladěných s ročním obdobím. Ajurvéda klade důraz na pravidelnost a sladění s ročním obdobím. Na podzim, který vnímá jako čas sucha a chladu, tradičně doporučuje teplo, vláhu a uklidňující rituály. Nejde tedy o přísný režim, spíš o několik opakovaných kroků, které den zpomalí a dají mu pevnější rámec.
Jak vypadá v praxi
V praxi jde o teplý nápoj, chvíli klidu a koření v jídle. Nejde o žádnou revoluci v jídelníčku, spíš o pár příjemných návyků navíc. Kurkuma se přirozeně hodí do polévek, luštěnin a rýže, tulsi do konvice s čajem a ashwagandha se v tradici spojuje s večerním zklidněním. Každá z bylin se dá vyzkoušet zvlášť, takže snadno poznáte, co vám sedí a co ne.
Kurkuma a zlaté mléko
Kurkuma je oddenek rostliny Curcuma longa a v kuchyni ji znáte jako žluté koření kari směsí. Evropská léková agentura ji vede jako tradiční rostlinný léčivý přípravek k úlevě od zažívacích obtíží, jako je pocit plnosti, pomalé trávení a nadýmání, a to výslovně jen na základě dlouhodobého používání. Americký národní ústav NCCIH k tomu dodává, že zatím nelze s jistotou říct, zda je kurkuma nebo kurkumin prospěšný při jakémkoli zdravotním problému.
Koření v jídle není totéž co kapsle
Množství kurkumy v jídle se od doplňků stravy výrazně liší. NCCIH upozorňuje, že u vysoce vstřebatelných přípravků s kurkuminem byly hlášeny případy poškození jater. Běžné nežádoucí účinky jsou nevolnost, pálení žáhy, podrážděný žaludek nebo průjem, evropská monografie uvádí i sucho v ústech a nadýmání. Kdo kurkumu používá jen jako koření, obvykle nic neřeší, u kapslí s koncentrovaným výtažkem je na místě větší opatrnost.
Ashwagandha pro večerní zklidnění
Ashwagandha je kořen rostliny Withania somnifera, kterou ajurvéda řadí mezi adaptogeny a tradičně ji podává spíš večer pro zklidnění. Podle NCCIH výzkum naznačuje, že některé přípravky z ashwagandhy mohou pomoci při nespavosti a stresu, u úzkosti jsou ale výsledky nejasné. Krátkodobé užívání, zhruba do tří měsíců, může být bezpečné. O dlouhodobé bezpečnosti zatím není dost informací, proto se nehodí užívat ji bez přestávky celý rok.
Na co si u ashwagandhy dát pozor
Ashwagandha je z trojice bylin ta, u které je seznam omezení nejdelší. U některých lidí vyvolá ospalost, podrážděný žaludek, průjem nebo zvracení, takže pokud po ní cítíte únavu, neřiďte. Vzácně byla spojena s poškozením jater. NCCIH ji nedoporučuje v těhotenství a při kojení, lidem s onemocněním štítné žlázy, s autoimunitním onemocněním, před plánovanou operací a lidem s hormonálně citlivým karcinomem prostaty.
Tulsi neboli bazalka posvátná
Tulsi je bazalka posvátná (Ocimum tenuiflorum), blízká příbuzná kuchyňské bazalky, která se nejčastěji pije jako čaj. V ajurvédě platí za adaptogen a lidé ji spojují se zvládáním stresu. Odborná příručka MSD Manual ale připomíná, že kvalitních studií na lidech, které by účinek prokázaly, je málo. Užívání ústy do osmi týdnů se podle ní jeví jako bezpečné pro většinu lidí, delší užívání zkoumáno nebylo.
Kdy tulsi raději vynechat
Tulsi není vhodná pro ženy, které se snaží otěhotnět, protože vysoké dávky ve studiích na zvířatech snižovaly šanci na uchycení a donošení těhotenství. Bezpečnost v těhotenství a při kojení není ověřená. Bazalka posvátná může snižovat hladinu tyroxinu, a tím zhoršit sníženou funkci štítné žlázy. Zpomaluje také srážení krve, což zvyšuje riziko krvácení při operaci. Z nežádoucích účinků se popisuje nevolnost a průjem.
Kdo by měl byliny vynechat a kdy k lékaři
Byliny by měl vynechat nebo s lékařem probrat každý, kdo je těhotný, kojí, užívá léky nebo má chronické onemocnění. Většina těchto bylin se v Česku prodává jako doplněk stravy. SÚKL upozorňuje, že doplňky stravy se neschvalují a výrobce nemusí ověřovat jejich účinnost. O tom, zda je přípravek pro vás vhodný, tedy nerozhoduje obal, ale váš zdravotní stav a léky, které užíváte.
Kontraindikace
V těhotenství a při kojení evropská monografie kurkumu jako léčivý přípravek nedoporučuje, ashwagandhu NCCIH nedoporučuje vůbec a u tulsi chybí data. Kurkuma se nehodí při ucpání žlučovodů, zánětu žlučových cest, žlučových kamenech a onemocnění jater, protože může zvyšovat tvorbu žluči. U dětí a dospívajících do osmnácti let není použití kurkumy jako léčivého přípravku ověřené. Ashwagandha se nedoporučuje při nemocech štítné žlázy a autoimunitách.
Interakce s léky
Kurkuma i tulsi mohou zvyšovat riziko krvácení u lidí, kteří užívají léky na ředění krve nebo proti shlukování krevních destiček. Ashwagandha se může potkat s léky na cukrovku, na krevní tlak, na štítnou žlázu, s léky na spaní a zklidnění, s léky proti epilepsii a s léky tlumícími imunitu. Tulsi může oslabit účinek hormonů štítné žlázy a ovlivnit hladinu cukru. Před každou bylinou si proto nechte léky zkontrolovat lékárníkem.
Kdy jít k lékaři
K lékaři jděte, když se obtíže, kvůli kterým bylinu užíváte, zhoršují nebo trvají déle než dva týdny. Okamžitě přípravek vysaďte a ozvěte se lékaři, pokud se objeví únava, nevolnost, ztráta chuti k jídlu, tmavá moč nebo zežloutnutí kůže a očí, protože to mohou být známky poškození jater. Před plánovanou operací řekněte lékaři o všech bylinách a doplňcích, které užíváte, a to i o čajích.
Jak byliny zařadit do dne
Byliny se do dne nejlépe zařazují jednotlivě, v malém množství a vždy ve stejnou dobu. Kurkuma se nejčastěji připravuje jako zlaté mléko, tedy teplý nápoj s mlékem a špetkou pepře a tuku, které jí chuťově sluší. Tulsi se hodí jako odpolední nebo večerní čaj. Ideální je vybrat si jednu bylinu a zařadit ji pravidelně, než míchat všechno najednou. Rutina funguje díky opakování, ne díky množství.
Časté chyby
Nejčastější chybou je začít se třemi bylinami naráz, protože pak nepoznáte, která vám neprospívá. Druhou chybou je předpoklad, že přírodní znamená neškodné, i když ashwagandha i koncentrovaný kurkumin mají popsané případy poškození jater. Třetí chybou je užívání bez přestávky, přestože bezpečnost delšího užívání u ashwagandhy ani tulsi ověřená není. Jeden šálek denně, u kterého se zastavíte, udělá pro klidný večer víc než velký rituál.
Postup pro začátek:
- Projděte si kontraindikace a léky, které užíváte, a při pochybnostech se zeptejte lékárníka.
- Vyberte jednu bylinu, nejlépe v podobě čaje nebo koření, ne koncentrovaného výtažku.
- Zařaďte ji každý den ve stejnou dobu, například večer po jídle.
- Sledujte, jak vám je, a při zažívacích obtížích nebo ospalosti bylinu vysaďte.
- Po několika týdnech udělejte přestávku a zvažte, zda chcete pokračovat.
Časté dotazy k ajurvédským bylinám
Jak připravit zlaté mléko z kurkumy?
Ohřejte hrnek mléka nebo rostlinného nápoje, vmíchejte mletou kurkumu, špetku černého pepře a lžičku másla nebo oleje a nechte chvíli prohřát za stálého míchání. Pro představu o množství: evropská monografie u bylinného čaje počítá s půl až jedním gramem kurkumy na 150 mililitrů vody. Osladit můžete medem, až když nápoj trochu vychladne.
Je bezpečnější kurkuma v jídle, nebo v kapslích?
Kurkuma jako koření v běžném jídle je pro většinu lidí bez problémů. Doplňky s koncentrovaným kurkuminem, zvlášť ty upravené pro lepší vstřebávání, už byly spojeny s případy poškození jater. Pokud zvažujete kapsle, probírejte je s lékárníkem, hlavně když užíváte léky na ředění krve.
Jak dlouho se dá ashwagandha užívat?
Podle NCCIH může být ashwagandha bezpečná při krátkodobém užívání zhruba do tří měsíců. Pro delší užívání chybí dostatek údajů, proto je rozumné dělat přestávky. Kdo má onemocnění štítné žlázy nebo autoimunitu, ji nemá užívat vůbec.
Mohu tulsi pít, když beru léky na štítnou žlázu?
Raději ne bez porady s lékařem. Bazalka posvátná může snižovat hladinu tyroxinu a oslabovat účinek hormonální léčby štítné žlázy. Lékař vám řekne, zda je to ve vašem případě problém, a případně doporučí kontrolu hormonů.
Musím byliny vysadit před operací?
Ano, o bylinách vždy mluvte s lékařem předem. Ashwagandha se před operací nedoporučuje a tulsi i kurkuma mohou zvyšovat sklon ke krvácení. Kdy přesně přestat, určí lékař podle typu zákroku.
Mohou byliny nahradit léky?
Ne. Kurkuma, ashwagandha i tulsi jsou doplněk klidného životního stylu, ne léčba. U žádné z nich zatím nejsou kvalitní důkazy, že by spolehlivě léčila konkrétní nemoc, takže předepsané léky nikdy nevysazujte bez lékaře.
